Ladataan... Ladataan...

Kuskus-pinaattisalaatti

Valmistusaineet 4:lle
1.5 dl vettä
75 g Pakastepinaattia
1 dl kuskus-suurimoita
1 ruukku lollo rosso-salaattia
125 g kirsikkatomaatteja (125g= 1/2 rasia / 4 annosta)
1 rkl (silputtu) ruohosipulia
Kastike
0.3 dl appelsiinimehua
1 rkl sitruunamehua
1 rkl rypsiöljyä
0.5 dl sokeria
0.5 tl basilikaa
Ohjeet

Lisäksi ripaus mustapippuria

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää jäinen pinaatti ja anna sulaa. Lisää kiehuvaan seokseen kuskus-suurimot ja ota kattila liedeltä. Anna suurimoiden kypsyä noin 10 minuuttia kannen alla. Sekoita kuskus tasaiseksi ja irtonaiseksi esimerkiksi haarukan avulla ja jäähdytä. Huuhtele ja revi salaatinlehdet ja puolita kirsikkatomaatit. Kokoa salaatti kerroksittain ja koristele hienonnetulla ruohosipulilla. Valmista kastike sekoittamalla ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.

Yksi annos sisältää 157 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":35,"alcohol":0,"protein":12,"carbohydrates":110},"weight":{"fat":3.8,"alcohol":0,"protein":2.85,"carbohydrates":27.23,"saturated_fat":0.21,"sugar":12.75,"fibre":1.74,"salt":0.08},"percent_raw":{"fat":0.22141634399115492,"alcohol":0,"protein":0.07371208707686622,"carbohydrates":0.7048715689319788},"percent":{"fat":22,"alcohol":0,"protein":7,"carbohydrates":70},"total":{"kcal":156,"weight":48.660000000000004,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":158.32},"item_type":"recipe","recipe_id":36403,"servings":4}}

 
Sulje