Ladataan... Ladataan...

Lämmin sienibruschettasalaatti

Valmistusaineet 4:lle
600 g Puhdistettuja ja silputtuja herkkutatteja tai ukonsieniä
1 kpl valkosipulin kynsi murskattuna
2 kpl salottisipulia
0.5 kpl (keskik.) sitruuna
1 rkl oliiviöljyä
0.5 tl suolaa
0.5 tl pippuria
Kastike
2 rkl hunajaa
2 rkl balsamicoa
Lisäksi
4 viipale (pieni) vaaleaa leipää
2 dl valmista salaattisekoitusta
Ohjeet

suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Paista sieniä pannulla voissa, kunnes neste on haihtunut.
Kuullota silputut sipulit ja lisää sieni-sipuliseokseen sitruunamehu, oliiviöljy ja mausteet. Pidä lämpimänä.
Paahda oliiviöljyllä voidellut leipäviipaleet. Pane kulhon pohjalle salaatti, mausta se suolalla ja pippurilla, nosta päälle lämpimät leipäviipaleet ja lopuksi sieniseos.
Yhdistä keskenään hunaja ja balsamico. Mausta makusi mukaan. Tarjoa kastike heti salaatin kanssa.

Yksi annos sisältää 167 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":47,"alcohol":0,"protein":31,"carbohydrates":89},"weight":{"fat":5.13,"alcohol":0,"protein":7.48,"carbohydrates":21.84,"saturated_fat":0.96,"sugar":10.31,"fibre":10.54,"salt":1.02},"percent_raw":{"fat":0.2826381130769581,"alcohol":0,"protein":0.18297750836600712,"carbohydrates":0.5343843785570348},"percent":{"fat":28,"alcohol":0,"protein":18,"carbohydrates":53},"total":{"kcal":167,"weight":57.28000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":245.03},"item_type":"recipe","recipe_id":18369,"servings":4}}

 
Sulje