Kuori ja hienonna sipulit. Sulata voi kattilassa ja kuullota siinä sipulit ja sienet. Lisää vehnäjauhot ja sekoita.
Lisää kanaliemi, kuutioitu juusto ja tomaattipyree. Hauduta noin 10 minuuttia.
Lisää mausteet ja smetanaa. Purista vielä sekaan sitruunan mehu. Koristele ruoka hienonnetulla ruohosipulilla.