Mittaa kattilaan lakat, sokeri, sitruunamehu, vesi ja tähtianikset. Hauduta lakkoja, kunnes seos jää melko kiinteäksi hillokkeeksi. Jäähdytä.
Paahda hiutaleita kuumalla pannulla koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi rypsiöljy, sokeri sekä kaneli ja pyöräytä, että ainekset sekoittuvat hyvin.
Vaahdota vaniljakastike kuohkeaksi. Lusikoi annoslaseihin ensin lakkahilloketta, sitten vaniljavaahtoa ja hiutalemurua.
Nauti heti, jotta hiutaleet eivät pehmene, vaan säilyvät rapeina.