Ladataan... Ladataan...

Lampaanlihan marinadi

Valmistusaineet 4:lle
1 tl (rouhittu) mustapippuria rouheena
3 rkl hunajaa
1 kpl kokonainen valkosipuli
2 rkl merisuolaa
5 dl huokeaa punaviiniä
100 g Soijakastiketta
1 tl kuivattua oreganoa
2 rkl kuivattua rosmariinia
2 tl timjamia
Ohjeet

Kuivatun rosmariinin voit korvata 2–4:llä tuoreen rosmariinin oksalla. Kuivatun timjamin voit korvata 4:llä riivityllä tuoreen timjamin oksalla. Punaviinin sijaan voit käyttää vahvaa kahvijuomaa. Hunajan sijasta voit käyttää 3 rkl siirappia.

Mittaa marinadin aineet tiiviiseen paistopussiin. Sulje ja puristele, niin aineet sekoittuvat.
Kuivaa talouspaperilla liha tai lihat ja pane ne marinadipussiin. Sulje se hyvin ja kääntele, jotta makuliemi pääsee joka paikkaan. Nosta pussi vuokaan ja siirrä se viileään paikkaan.
Käy välillä kääntelemässä pussia.
Kokonainen paisti saa maustua vuorokauden, pienet palat ja kyljykset 4–8 tuntia. Pakastelihan voit panna marinadiin puoliksi sulaneena.

Yksi annos sisältää 172 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":3,"alcohol":85,"protein":11,"carbohydrates":73},"weight":{"fat":0.33,"alcohol":11.88,"protein":2.75,"carbohydrates":17.82,"saturated_fat":0.07,"sugar":13.66,"fibre":1.13,"salt":13},"percent_raw":{"fat":0.017532156423936435,"alcohol":0.4937610756177995,"protein":0.06536416544007011,"carbohydrates":0.423342602518194},"percent":{"fat":2,"alcohol":49,"protein":7,"carbohydrates":42},"total":{"kcal":172,"weight":60.64000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":187.6},"item_type":"recipe","recipe_id":130,"servings":4}}

 
Sulje