Ladataan... Ladataan...

Lempeä kanacurry ja riisiä

Valmistusaineet 6:lle
4 rkl ruokaöljyä
1 rkl curry-tahnaa
2 kynsi valkosipulin kynttä
1 prk kookosmaitoa
6 kpl (keskik.) broileri rintafileetä
1.25 dl kanalientä
2 rkl kalakastiketta
1 dl ruskeaa- tai ruokosokeria
1 kpl punaista chiliä
1 ruukku tuoretta korianteria
Lisäkkeeksi
3 dl täysjyväriisiä
Ohjeet

Lisäksi: kaffir-limetin lehtiä.

Kuumenna öljy. Lisää currytahna ja puristetut valkosipulinkynnet hautumaan muutamaksi minuutiksi.
Lisää kookosmaito ja kuumenna hetki sekoitellen.
Leikkaa broilerifileet suupaloiksi ja lisää pannulle. Kypsennä 10–15 minuuttia.
Lisää kanaliemi, kalakastike ja sokeri. Sekoita hyvin ja hauduta ruokaa vielä 5 minuuttia.
Tarkista, että kana on kypsää.
Halkaise chili ja poista siemenet. Hienonna.
Koristele ruoka chilillä ja tuoreella korianterisilpulla.
Tarjoa pakkauksen ohjeen mukaan keitetyn riisin kanssa.

Vinkki

Voit tarjota kanacurryn myös keitettyjen nuudeleiden kera.

Yksi annos sisältää 526 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":226,"alcohol":0,"protein":110,"carbohydrates":190},"weight":{"fat":25.26,"alcohol":0,"protein":27.65,"carbohydrates":47.95,"saturated_fat":14.09,"sugar":17.33,"fibre":3.54,"salt":0.92},"percent_raw":{"fat":0.4291377921316212,"alcohol":0,"protein":0.2087890351502095,"carbohydrates":0.3620731727181693},"percent":{"fat":43,"alcohol":0,"protein":21,"carbohydrates":36},"total":{"kcal":526,"weight":136.73999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":277.67},"item_type":"recipe","recipe_id":1662,"servings":6}}

 
Sulje