Ladataan... Ladataan...

Lohi-kasvisvartaat

Valmistusaineet 4:lle
500 g Lohifilee
200 g Kesäkurpitsa zucchini
150 g Paprika keltainen
200 g Herkkusieni
100 g Tomaatti
2 tl Rypsiöljy
1 tl Merisuola, vuorisuola
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
Ohjeet

Leikkaa lohi noin 2,5-3 cm:n kuutioiksi. Paloittele kesäkurpitsa ja paprika samansuuruisiksi paloiksi. Halkaise isommat herkkusienet.

Kun grillaat hiili- tai kaasugrillillä, liota puisia grillitikkuja ½-2 tuntia vedessä ennen käyttöä, etteivät ne syty palamaan. Voit käyttää myös metallitikkuja.

Pujottele kasvis- ja lohipalat tikkuihin. Jos kaikki kasvikset eivät mahdu, tee muutama kasvistikku erikseen.

Sipaise kasvisten pinta öljyllä.

Grillaa ritilän tai parilan päällä 2-3 minuuttia ahkerasti käännellen. Varo ettei grilli ole liian kuuma.

Vinkki

Vartaat valmistuvat kätevästi myös lieden päällä parila- tai paistinpannussa.

Nauti lisäksi esim. (grillattua) ruisleipää ja salaattia.

Yksi annos sisältää 295 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":177,"alcohol":0,"protein":101,"carbohydrates":17},"weight":{"fat":19.63,"alcohol":0,"protein":25.24,"carbohydrates":4.35,"saturated_fat":3.47,"sugar":2.81,"fibre":2.26,"salt":1.68},"percent_raw":{"fat":0.5988850380000647,"alcohol":0,"protein":0.3421567981431766,"carbohydrates":0.05895816385675865},"percent":{"fat":60,"alcohol":0,"protein":34,"carbohydrates":6},"total":{"kcal":296,"weight":59.44,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":291.54},"item_type":"recipe","recipe_id":1023906,"servings":4}}

 
Sulje