Ladataan... Ladataan...

Lohiburgeri ja fenkolicoleslaw

Valmistusaineet 6:lle
1 kpl Fenkoli, salaattifenkoli
0.25 kpl Valkokaali, keräkaali
1 kpl Omena, ulkomainen, kuorittu
0.5 tl Ruokasuola
1 rkl Omenaviinietikka
2 rkl Majoneesi vähärasvainen rasvaa 15 %
500 g Lohifilee
1 tl Ruokasuola
0.25 tl Valkopippuri
2 tl Rypsiöljy
120 g Parsa, tankoparsa
3 rkl Makea Thai chilikastike
2 rkl (silputtu) Persilja, tuore
LISÄKSI:
6 kpl Kokojyväsämpylä
Ohjeet

Valmista coleslaw: Suikaloi fenkoli, kaalin pala ja omena. Sekoita joukkoon suola, etikka ja majoneesi. Anna vetäytyä jääkapissa tarjoiluhetkeen saakka.

Leikkaa lohi pihveiksi, mausta suolalla ja valkopippurilla. Paista öljyssä pannulla kypsäksi.

Höyrytä parsa kypsäksi.

Paahda sämpylät. Täytä lohipihveillä, parsalla, fenkoli-coleslaw:lla, makealla thai chilikastikkeella ja hienonnetulla persiljalla.

Yksi annos sisältää 367 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":141,"alcohol":0,"protein":95,"carbohydrates":131},"weight":{"fat":15.26,"alcohol":0,"protein":23.12,"carbohydrates":31.78,"saturated_fat":2.55,"sugar":9.77,"fibre":6.14,"salt":2.5},"percent_raw":{"fat":0.3847780139762228,"alcohol":0,"protein":0.25904275724785675,"carbohydrates":0.3561792287759205},"percent":{"fat":38,"alcohol":0,"protein":26,"carbohydrates":36},"total":{"kcal":367,"weight":91.11999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":267.65},"item_type":"recipe","recipe_id":1024962,"servings":6}}

 
Sulje