Voit käyttää kinkun sujaan 8 viipaletta Gouter-makkaraa.
Voitele paahtoleivät sinapilla ja ketsupilla. Pane jokaiselle leivälle makkara- tai kinkkuviipale sekä tomaattiviipaleita. Ripottele pinnalle juustoraaste.
Kuorruta leipä 225 asteessa noin 15 minuuttia, tai kunnes juusto on kullanruskeaa. Koristele leivät persiljalla ja tarjoa teen kanssa.