Lohko pienet kotimaiset päärynät neljään osaan ja poista siemenet. Lohko isommat tuontipäärynät useampaan osaan. Mittaa pullomargariini pieneen paistinpannuun ja lisää päärynälohkot. Paista keskilämmöllä 5-6 minuuttia eli kunnes päärynät alkavat pehmetä. Aika riippuu päärynälajikkeesta ja kypsyysasteesta. Kokeile tikulla.
Lisää pannulle tilkka vettä ja anna hautua hetki kannen alla. Sekoita joukkoon Aura 17% murut ja anna niiden sulaa. Sekoita ja jaa annoskippoihin. Koristele mintulla.
Päärynät maistuvat jälkiruokana ja myös esim. lihan, broilerin tai kirjolohen lisäkkeenä.