Ladataan... Ladataan...

Maalaispateeta ja keitettyjä perunoita

Valmistusaineet 12:lle
500 g Luutonta sianlihaa
500 g Rasvaista lampaanlihaa
1 kpl sipuli
4 kynsi valkosipulinkynttä
2.5 dl vettä
1 kpl lihaliemikuutio
1 dl vehnäjauhoja
2 kpl kananmunaa
2 tl suolaa
0.5 tl (jauhettu) valkopippuria
1 dl sokeria
2 rkl timjamia, tuoretta, pilkottua
30 g Paprikatäytteisiä vihreitä oliiveja
400 g Broilerinmaksaa
Lisäkkeeksi
24 kpl perunoita
Ohjeet

Kiehauta vesi ja lihaliemikuutio. Hienonna lihat, maksa, sipulit ja valkosipulinkynnet monitoimikoneessa karkeaksi rouheeksi.
Lisää munat lihaliemi, vehnäjauhot ja mausteet. Kytä konetta vielä muutama sekunti, että ainekset sekoittuvat.
Kaada taikina voideltuun pateevuokaan tai pitkänomaiseen kakkuvuokaan. Painele oliivit sinne tänne taikinaan. Tasoita pinta.
Kypsennä foliolla peitettynä vesihauteessa 175 asteessa 1 1/2-2 tuntia.
Tarjoa keitettyjen perunoiden kera.

Yksi annos sisältää 436 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":187,"alcohol":0,"protein":113,"carbohydrates":136},"weight":{"fat":20.65,"alcohol":0,"protein":28.27,"carbohydrates":33.76,"saturated_fat":7.79,"sugar":8.13,"fibre":1.79,"salt":1.63},"percent_raw":{"fat":0.42828107276907107,"alcohol":0,"protein":0.260539325753732,"carbohydrates":0.3111796014771968},"percent":{"fat":43,"alcohol":0,"protein":26,"carbohydrates":31},"total":{"kcal":436,"weight":102.02000000000001,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":309.71},"item_type":"recipe","recipe_id":711,"servings":12}}

 
Sulje