Ladataan... Ladataan...

Maistuvat porkkanat

Valmistusaineet 4:lle
2 kpl (iso) Porkkanoita (1 nippu)
5 dl vettä
1 tl suolaa
0.5 tl mustapippuria
1.5 dl sokeria
2 rkl voita
Marinadi
1 kpl (pieni) salottisipulia
0.5 dl (silputtu) tilliä
1 dl porkkanoiden keitinlientä
0.5 kpl (keskik.) sitruunan mehua
0.5 dl oliiviöljyä
0.5 tl suolaa
0.5 tl mustapippuria
Ohjeet

Lisäksi tarvitset tillinvarsia porkkanoiden keittämistä varten.

Harjaa porkkanat puhtaiksi. Kuori tarvittaessa. Keitä porkkanoita ja tillinvarsia suolalla, pippurilla, sokerilla ja voilla maustetussa vedessä 12 minuuttia, tai kunnes ne pehmenevät. Ota porkkanat pois vedestä ja ota talteen noin desi keitinlientä.
Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna myös tilli. Sekoita keitinliemi, sitruunamehu, öljy, sipuli ja tilli. Mausta suolalla ja pippurilla ja kaada marinadi porkkanoiden päälle.

Yksi annos sisältää 303 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":158,"alcohol":0,"protein":3,"carbohydrates":142},"weight":{"fat":17.42,"alcohol":0,"protein":0.71,"carbohydrates":35.37,"saturated_fat":5.39,"sugar":35.18,"fibre":1.86,"salt":2.77},"percent_raw":{"fat":0.5206357944177016,"alcohol":0,"protein":0.009401089725490747,"carbohydrates":0.4699631158568076},"percent":{"fat":52,"alcohol":0,"protein":1,"carbohydrates":47},"total":{"kcal":303,"weight":98.69999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":277.47},"item_type":"recipe","recipe_id":949,"servings":4}}

 
Sulje