Kuori sipuli, valkosipuli ja porkkanat. Suikaloi ne sekä keräkaali. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja kuullota kasviksia siinä hetki. Lisää tomaattipyree ja paloiteltu makkara. Sekoita hetken verran, lisää kanaliemi ja timjami. Anna hautua hiljaisella lämmöllä noin 20 minuuttia. Lisää pavut ja makaronit ja keitä vielä 10 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.