Leikkaa tomaatit ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Yhdistä ne persiljasilpun kanssa. Mausta seos öljyllä, suolalla ja pippurilla.
Hienonna feta haarukalla ja yhdistä se ananasmurskaan. Hienonna kevätsipuli ja sekoita silppu juustoseokseen. Grillaa makkaroita 4–5 minuuttia puoleltaan. Grillaa myös leivät nopeasti.
Täytä sämpylät tomaattisalaatilla ja makkaralla. Lusikoi fetaseos päälle.
Valmistusaika on noin 15 minuuttia