Ladataan... Ladataan...

Mango-sitruunajäädyke

Valmistusaineet 10:lle
2 prk säilykemangoa (a 425g)
1 kpl (keskik.) sitruunan mehu ja raastettu kuori
5 kpl kananmunan keltuaista
1.5 dl sokeria
3 dl kuohukermaa
Ohjeet

Soseuta hedelmäsäilykkeen liha ja mausta sitruunamehulla sekä sitruunan raastetulla kuorella.
Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi, samoin kerma. Yhdistä keltuaisvaahtoon mangosose ja kermavaahto.
Kaada seos kylmällä vedellä huuhdottuun kakkuvuokaan tai pieniin annosvuokiin. Anna jäätyä pakastimessa.
Vartti ennen tarjoilua kasta vuoka muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen. Kumoa jäädyke vadille ja koristele suklaakuvioilla.

Yksi annos sisältää 239 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":135,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":93},"weight":{"fat":14.91,"alcohol":0,"protein":2.63,"carbohydrates":23.15,"saturated_fat":9.08,"sugar":50.94,"fibre":1.92,"salt":0.04},"percent_raw":{"fat":0.5655454928554814,"alcohol":0,"protein":0.044375345739894434,"carbohydrates":0.39007916140462423},"percent":{"fat":57,"alcohol":0,"protein":4,"carbohydrates":39},"total":{"kcal":239,"weight":102.67,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":149.75},"item_type":"recipe","recipe_id":1094,"servings":10}}

 
Sulje