Ladataan... Ladataan...

Mangosalaatti

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl Mango, tuore
2 kpl Porkkana
1 kpl (pieni) Kurkku, tuore, pieni
1 kpl Salottisipuli
Reseptin osa 2
0.5 kpl Chilipippuri, palko, punainen
0.5 ruukku Korianteri, tuore
2 kpl Limetin mehu
1 dl Sokeri
1 rkl Soijakastike (ei makea)
Ohjeet

1. Valmista ensin kastike. Halkaise chili ja poista siemenet. Silppua chili hienoksi. Silppua korianteri. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa
ja jätä maustumaan huoneenlämpöön.
2. Kuori mango ja leikkaa hedelmäliha irti kiven ympärillä. Leikkaa mango kapeiksi suikaleiksi.
3. Kuori ja raasta porkkanat karkeaksi. Kuori ja halkaise kurkku. Poista halutessasi siemenet teelusikalla kovertamalla. Viipaloi kurkku. Kuori ja silppua salottisipuli erittäin hienoksi.
4. Yhdistä kulhossa kaikki salaattiainekset. Lisää kastike. Anna maustua huoneenlämmössä hetki.

Vinkki

Valmistusaika 20 minuuttia + 10 minuuttia maustuminen
Tarjoa broileri-anansvartaiden lisäkkeenä.

Yksi annos sisältää 173 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":7,"alcohol":0,"protein":8,"carbohydrates":158},"weight":{"fat":0.84,"alcohol":0,"protein":1.96,"carbohydrates":41.13,"saturated_fat":0.51,"sugar":63.67,"fibre":5.03,"salt":0.56},"percent_raw":{"fat":0.04178075537110541,"alcohol":0,"protein":0.04360153789562103,"carbohydrates":0.9146177067332736},"percent":{"fat":4,"alcohol":0,"protein":4,"carbohydrates":91},"total":{"kcal":173,"weight":113.7,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":281.88},"item_type":"recipe","recipe_id":860224,"servings":4}}