Jaa keksit kolmeen osaan. Sipaise pintaan "liimaksi" levitettä tai tuorejuustoa. Leikkaa muutama tuore rosmariinin neulanen pieniksi pätkiksi ja ripottele ne keksin pinnalle. Lisää neljän keksipalan päälle ohut pieni pala juustoa.
Leikkaa mansikat viipaleiksi (isot ensin puoliksi) ja jaa viipaleet kaikkien keksien päälle. Koristle rosmariinilla. Nosta tasaiselle lautaselle tai tarjottimelle.
Tuoreen rosmariinin ja mansikan maku sopivat hauskasti yhteen. Voit käyttää myös basilikaa. Tarjoa esim. tervetuliaisjuoman (kuohuviinin, kuplivan juoman tms.) seuraksi.