Sulata rasva pannussa ja paista siinä leipäviipaleita, kunnes ne saavat kauniin ruskean värin. Leikkaa mansikat viipaleiksi ja anna niiden maustua kulhossa sokerin ja konjakin kanssa kymmenisen minuuttia.
Makeuta ranskankerma vaniljasokerilla. Lusikoi seosta leiville ja asettele mansikat päälle. Leikkaa pistaaseja rouheeksi ja koristele leivät sillä.