Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Sekoita keskenään mantelilastut, kaurahiutaleet, vehnäjauhot ja appelsiinin raastettu kuori. Vatkaa valkuainen ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää manteli-jauhoseokseen rasva, appelsiinimehu ja likööri sekä viimeiseksi varovasti sekoittaen valkuaisvaahto. Nosta pieniä nokareita teelusikalla leivinpaperoidulle uunipellille muutaman senttimetrin päähän toisistaan. Paina litteiksi lusikalla. Lastut leviävät. Paista 180 asteessa uunin toiseksi ylimmällä tasolla 6–8 minuuttia eli kunnes ovat rapeita. Anna jäähtyä ennen purkkiin pakkaamista.