Ladataan... Ladataan...

Mantelibroileria

Valmistusaineet 4:lle
400 g Broilerisuikale, keskiarvo
150 g Herkkusieni
2 kpl Sipuli
10 g Valkosipuli
30 g Inkivääri, tuore
0.45 dl Soijakastike
4 dl Omenamehu, omenatäysmehu
1 dl Vesi
50 g Manteli
2 tl Maissitärkkelys
1 tl (rouhittu) Mustapippuri
0.3 rkl Rypsiöljy
Ohjeet

Paahda mantelit kuumalla kuivalla pannulla. Kaada ne leikkuulaudalle ja rouhi isoksi rouheeksi. Leikkaa sipulit suikaleiksi ja sienet viipaleiksi. Murskaa valkosipulit ja inkivääri. Öljyä pannu. Paista valkosipuli-inkiväärimurskaa pannulla hetki. Lisää sipulisuikaleet ja ruskista ne sieniviipaleiden kanssa. Kaada pannulle broilerisuikaleet ja ruskista ne nopeasti. Mausta soijalla, suolalla ja pippurilla. Sekoita vesi, omenamehu ja tärkkelys sekaisin. Kaada seos pannulle. Kiehauta sekoittaen. Ripottele mantelirouhe pinnalle ja tarjoa heti keitetyn riisin kanssa.

Yksi annos sisältää 288 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":110,"alcohol":0,"protein":108,"carbohydrates":70},"weight":{"fat":12.05,"alcohol":0,"protein":26.65,"carbohydrates":17.24,"saturated_fat":0.95,"sugar":13.39,"fibre":2.33,"salt":1.82},"percent_raw":{"fat":0.38182060203813895,"alcohol":0,"protein":0.3753975225763395,"carbohydrates":0.24278187538552148},"percent":{"fat":38,"alcohol":0,"protein":38,"carbohydrates":24},"total":{"kcal":288,"weight":74.42999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":326.89},"item_type":"recipe","recipe_id":1023433,"servings":4}}

 
Sulje