Silppua kaali juustohöylällä. Keitä kaalisilppua suolalla maustetussa vedessä 2-3 minuuttia. Valuta kaali vedestä. Kuumenna öljy pannulla. Lisää hienonnettu valkosipuli, etikka ja mausteet ja kypsennä pari minuuttia. Lisää pannulle mehu. Kaada kuuma liemi kaalin päälle ja sekoita. Anna marinoitua seuraavaan päivään.