Ladataan... Ladataan...

Masamancurry broilerista ja perunasta

Valmistusaineet 4:lle
2 rkl rypsiöljyä
2 rkl keltaista tai punaista curry-tahnaa
0.5 tl chilijauhetta
300 g broilerifileesuikaleita
2 dl kevyt-kookosmaitoa
2 dl vettä
1 tl suolaa
500 g kuorittuja perunoita lohkoina
0.5 dl hienonnettua basilikaa
6 dl keitettyä riisiä
Ohjeet

Kuumenna öljy korkeareunaisessa paistinpannussa. Lisää currytahna ja chilijauhe ja kuullota niitä hetki. Lisää broilerisuikaleet ja ruskista. Kaada pannulle perunat, kookosmaito ja vesi. Kiehauta ja hauduta, kunnes perunat ovat pehmeitä, eli noin 15–20 minuuttia. Mausta
suolalla ja tarkista maku.

Viimeistele hienonnetulla basilikalla. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.

Yksi annos sisältää 457 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":126,"alcohol":0,"protein":92,"carbohydrates":239},"weight":{"fat":13.85,"alcohol":0,"protein":22.83,"carbohydrates":59.1,"saturated_fat":5.67,"sugar":2.72,"fibre":2.46,"salt":1.6},"percent_raw":{"fat":0.2755237941343906,"alcohol":0,"protein":0.20190200598233057,"carbohydrates":0.5225741998832788},"percent":{"fat":28,"alcohol":0,"protein":20,"carbohydrates":52},"total":{"kcal":457,"weight":108.22999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":445.13},"item_type":"recipe","recipe_id":283418,"servings":4}}

 
Sulje