Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli öljyssä. Lisää joukkoon ohuiksi suikaleiksi paloitellut porkkanat. Lisää sitruunamehu ja hauduta muutama minuutti kannen alla. Lisää tomaattisalsa tai tacokastike, tonnikala sekä suola ja pippuri. Kuumenna. Lisää tuorejuusto ja anna sen sulaa. Sekoita kypsä pasta kastikkeen joukkoon. Koristele annokset katkaravuilla ja tuoreella salaatilla.