Poista chilistä siemenet ja hienonna palko hyvin hienoksi.
Sekoita jauhelihan, mausteiden, kananmunan, kookosmaidon ja kookoshiutaleiden kanssa tasaiseksi massaksi.
Pyöritä kostutetuin sormin pullia leivinpaperin päälle uunipellille.
Kypsennä 175 asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.
Lusikoi mangosose purkkiin. Purista limen mehu joukkoon.
Lisää suola, raastettu inkivääri ja ja sambal oelek ja sekoita tasaiseksi.
Tarjoa lihapullien kanssa.
1 annos= 4 lihapullaa ja mangodippiä