(koristeeksi tomusokeria)
Voin voit korvata margariinilla.
Vaahdota rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri, lisää seos taikinaan.
Täyte: vadelmat, mustikat, 0.5 dl sokeria, 2 tl vaniljasokeria.
Voitele irtopohjavuoka ja jauhota se. Painele puolet taikinasta vuoan pohjalle ja reunoille. Levitä vadelmat ja herukat taikinalle, sirottele sokerit marjoille ja ripottele loput taikinasta marjojen päälle. Älä painele vaan jätä pinta rosoiseksi. Paista torttua 175 asteessa noin tunti. Irrota jäähtynyt torttu vuoasta ja puuteroi tomusokerilla.