Ladataan... Ladataan...

Moussaka kesäkurpitsasta

Valmistusaineet 8:lle
600 g kesäkurpitsaa
Jauhelihaseos
600 g jauhelihaa
1 tl paprikajauhetta
1 tlk tomaattimurskaa
1 tlk herkkusieniä
100 g sipulia
Paistamiseen
1 rkl ruokaöljy
Pinnalle
1 tl oreganoa
1 dl (raastettu) juustoraastetta
Valkokastike
2 tl pippuria
1 dl (raastettu) juustoraastetta
3 rkl vehnäjauhoja
3 dl kevytmaitoa
2 tl suolaa
Ohjeet

Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi ja paista niitä öljyssä hetken. Siirrä lautaselle. Ruskista jauheliha ja lisää siihen renkaiksi leikatut sipulit, herkkusienet ja tomaattimurska. Mausta seos.
Valmista valkokastike kuumentamallla maito, vehnäjauhot ja juustoraaste keskenään ja lisää mausteet.
Kokoa moussaka uunivuokaan kasaamalla vuorotellen jauhelihaseosta ja kesäkurpitsarenkaita. Kaada lopuksi valkokastike päälle ja ripottele pinnalle juustoraastetta ja aavistus kuivattua oreganoa.
Paista 175 asteisessa uunissa noin 35 minuuttia.

Yksi annos sisältää 262 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":105,"alcohol":0,"protein":117,"carbohydrates":40},"weight":{"fat":11.52,"alcohol":0,"protein":28.77,"carbohydrates":9.96,"saturated_fat":3.93,"sugar":5.13,"fibre":3.32,"salt":1.78},"percent_raw":{"fat":0.40090058980141496,"alcohol":0,"protein":0.44506654288707637,"carbohydrates":0.15403286731150873},"percent":{"fat":40,"alcohol":0,"protein":45,"carbohydrates":15},"total":{"kcal":263,"weight":64.41,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":318.66},"item_type":"recipe","recipe_id":76405,"servings":8}}

 
Sulje