Keitä kananmunat koviksi (10-12 minuuttia). Jäähdytä kylmässä vedessä. Kuori ja pilko pieneksi.
Sulata rasva paksupohjaisessa pinnoitetussa kasarissa ja sekoita joukkoon jauhot. Anna kiehahtaa mutta älä saada väriä. '
Ota kasari pois levyltä ja vispilöi sekaan maito oikein hyvin. Kuumenna sekoittaen ja anna hautua 5-10 minuuttia välillä sekoittaen, ettei kastike pala pohjaan.
Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita lopuksi joukkoon hakattu muna. Halutessasi voit lisätä kastikkeeseen hienonnettua tilliä, ruohosipulia tai persiljaa ruoan mukaan.