Huuhdo ja puolita nektariinit.
Kuumenna mehu, viinietikka ja hunaja paistinpannulla. Paista nektariineja seoksessa melko kovalla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes ne pehmenevät ja hieman karamellisoituvat. Mausta kardemummalla.
Vaahdota vaniljakastike, sekoita jogurttiin, mausta vaniljasokerilla.
Murskaa keksit annosmaljojen pohjalle, nosta päälle nektariinit ja pinnalle vanilja-jogurttivaahtoa.