Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota öljyssä pannulla, lisää loppuvaiheessa jauheliha ja paista kypsäksi asti.
Lisää soija, fondi ja vesi, anna kiehua ilman kantta 5-10 minuuttia.
Lisää raastetut etikkapunajuuret ja 2 rkl niiden lientä, kaprikset ja piparjuuritahna. Sekoita ja hauduta muutaman minuutin ajan.
Tarjoa esimerkiksi perunamuusin tai pikkuperunoiden (ja salaatin) kera.