Ladataan... Ladataan...

Nopea minestronekeitto

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl sipuli
2 kynsi valkosipulinkynttä
2 kpl porkkanaa
1.5 rkl tomaattipyreetä
1 l vettä
2 kpl lihaliemikuutiota
1 kpl laakerinlehti
50 g Purjoa
100 g Savukinkkua
1.5 dl kuituista pastaa
0.5 tl mustapippuria
1 prk papuja
Paistamiseen:
0.5 rkl ruokaöljyä
Ohjeet

Savukinkun sijaan voit käyttää amerikanpekonifileetä.

Kuullota silputtu sipuli ja hienonnetut valkosipulinkynnet kattilassa öljytilkassa. Lisää paloitellut porkkanat ja tomaattipyree. Pane sekaan vesi, lihaliemikuutiot ja laakerinlehti. Anna kiehua parin minuutin ajan.
Laita kattilaan huuhdeltu ja paloiteltu purjo, suikaloitu kinkku tai pekoni sekä pasta. Anna kiehua hiljalleen 4–5 minuuttia. Lisää pavut. Mausta keitto mustapippurilla ja lisää tarvittaessa suolaa. Kiehauta. Tarjoa esimerkiksi rapean tuoreen leivän ja parmesaanijuustoraasteen kanssa.

Vinkki

Porkkanan ja säilykepapujen sijaan voit käyttää valmiita pakastekasvisseoksia.

Jytyä keittoon tuo tilkka makeaa chilikastiketta. Lempeämpää lisämakua saat tuoreista yrteistä, vaikkapa basilikasta tai oreganosta.

Kinkun ja pekonin voit korvat maustetuilla nakeilla tai makkaroilla, savukalkkunaleikkeellä tai marinoidulla ja suikaloidulla broilerilla.

Yksi annos sisältää 310 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":48,"alcohol":0,"protein":88,"carbohydrates":174},"weight":{"fat":5.3,"alcohol":0,"protein":21.7,"carbohydrates":42.84,"saturated_fat":1.15,"sugar":5.44,"fibre":15.77,"salt":3.2},"percent_raw":{"fat":0.15591087990115512,"alcohol":0,"protein":0.28384273066514754,"carbohydrates":0.5602463894336974},"percent":{"fat":16,"alcohol":0,"protein":28,"carbohydrates":56},"total":{"kcal":310,"weight":95.4,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":431.86},"item_type":"recipe","recipe_id":1120,"servings":4}}

 
Sulje