Ladataan... Ladataan...

Omenainen maa-artisokkakeitto

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl sipuli
1 rkl rypsiöljyä
250 g maa-artisokkia
150 g perunoita
1 kpl (keskik.) omena
7 dl kasvislientä
3 dl omenamehua
0.25 tl suolaa
0.25 tl (rouhittu) Mustapippurirouhe
Ohjeet

Kuori ja paloittele maa-artisokat, perunat sekä omena. Kuullota ensin pilkottu sipuli rypsiöljyssä. Lisää joukkoon omenamehu ja kasvisliemi sekä paloitellut kasvikset. Kuumenna keitto kiehuvaksi ja hauduta sen jälkeen n. 20-30 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Voit halutessasi soseuttaa keiton sauvasekoittimella tai paseerata siivilän läpi.

Yksi annos sisältää 150 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":41,"alcohol":0,"protein":9,"carbohydrates":100},"weight":{"fat":4.53,"alcohol":0,"protein":2.27,"carbohydrates":24.53,"saturated_fat":0.54,"sugar":13.2,"fibre":3.92,"salt":2.83},"percent_raw":{"fat":0.2752979735911494,"alcohol":0,"protein":0.061475532286029776,"carbohydrates":0.6632264941228209},"percent":{"fat":28,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":66},"total":{"kcal":150,"weight":51.82,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":410.19},"item_type":"recipe","recipe_id":131257,"servings":4}}

 
Sulje