Voitele 26-senttinen piirakkavuoka.
Kuori omenat, halkaise ja poista siemenet. Leikkaa pieniksi paloiksi.
Levitä ne vuoan pohjalle. Ripota päälle kanelia, kardemummaa ja vaniljasokeria.
Nypi loput aineet taikinaksi ja painele omenapalojen päälle vuokaan.
Paista torttua 200 asteessa uunin keskitasolla 25–30 minuuttia.
Tarjoa pehmeän vaniljajäätelön kanssa.