Ladataan... Ladataan...

Omppusämpylät

Valmistusaineet 15:lle
2 pss Annospikapuuro, omena-mustikka-vadelma
1 kpl Omena, kotimainen, kuorineen
2 dl Rasvaton piimä
25 g Hiiva
1 tl Ruokasuola
0.3 dl Oivariini juokseva
7 dl Sämpyläjauho (vehnäjauho, ruisjauho, vehnärouhe)
PÄÄLLE:
1 kpl Kananmuna, kuoreton
Ohjeet

Keitä ensin puuro pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä.

Kuori ja kuutioi omena kattilaan. Lisää tilkka vettä ja keitä pehmeäksi. Soseuta ja anna jäähtyä.

Kuumenna piimä kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva nesteeseen. Lisää suola.

Lisää joukkoon myös kaurapuuro, omenasose ja rasva.

Alusta jauhot joukkoon erissä. Lisää jauhoja tarvittaessa, mutta muista, että parhaat sämpylät syntyvät löysähköstä taikinasta.

Kohota taikina liinan alla lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

Alusta ilma taikinasta ja pyöritä sämpylöiksi (15 kpl) leivinpaperin päälle uunipellille tai muffinivuokiin.

Anna kohota vielä noin 15 minuutin ajan.

Kuumenna uuni 225 asteeseen.

Voitele sämpylät kananmunalla ja paista noin 13 minuuttia uunin keskitasolla.

Vinkki

1 annos= 1 sämpylä

Yksi annos sisältää 121 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":25,"alcohol":0,"protein":17,"carbohydrates":79},"weight":{"fat":2.76,"alcohol":0,"protein":4.33,"carbohydrates":19.51,"saturated_fat":0.44,"sugar":2.32,"fibre":2.31,"salt":0.52},"percent_raw":{"fat":0.20661558092514262,"alcohol":0,"protein":0.1440849845028169,"carbohydrates":0.6492994345720403},"percent":{"fat":21,"alcohol":0,"protein":14,"carbohydrates":65},"total":{"kcal":121,"weight":32.190000000000005,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":64.63},"item_type":"recipe","recipe_id":1024981,"servings":15}}

 
Sulje