Ladataan... Ladataan...

Pähkinäinen ananas-broilerikastike ja riisiä

Valmistusaineet 4:lle
1 l vettä
0.5 tl suolaa
400 g hunajamarinoituja broilerinfileesuikaleita
1 rkl juoksevaa margariinia
1 tl currya
3 dl (silputtu) purjosuikaleita
1 rkl vehnäjauhoja
2 dl vettä
2 tl kasvisliemijauhetta
1 tlk ananaspaloja mehuineen
1 dl pekaanipähkinöitä
100 g Kasvirasvapohjaista tuorejuustoa (esim. ruohosipulin makuista)
1 dl (silputtu) hienonnettua persiljaa
Lisäksi
3 dl täysjyväriisiä (raakapaino)
Ohjeet

Pane kattilaan vesi kiehumaan, kun aloitat kastikkeen valmistamisen. Lisää kiehuvaan veteen suola ja riisi. Sekoita. Keitä hiljalleen kannen alla 18-20 minuuttia välillä sekoittaen. Kaada riisi lävikköön ja valuta ylimääräinen vesi pois. Ruskista broilerisuikaleet kevyesti pannussa tai kasarissa juoksevassa margariinissa. Lisää curry ruskistamisen aikana. Lisää broilerin joukkoon purjosuikaleet, sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää vesi, kasvisliemijauhe ja ananaspalojen mehu. Keitä hiljalleen 3-5 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää lopuksi ananaspalat, pähkinät ja tuorejuusto. Kuumenna välillä sekoittaen kunnes tuorejuusto sulaa. Lisää lopuksi persilja. Tarjoa riisin kanssa.

Yksi annos sisältää 617 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":261,"alcohol":0,"protein":138,"carbohydrates":218},"weight":{"fat":28.67,"alcohol":0,"protein":34.26,"carbohydrates":53.87,"saturated_fat":4.54,"sugar":6.85,"fibre":7.75,"salt":3.35},"percent_raw":{"fat":0.42264226894486523,"alcohol":0,"protein":0.22444506571890263,"carbohydrates":0.35291266533623206},"percent":{"fat":42,"alcohol":0,"protein":22,"carbohydrates":35},"total":{"kcal":617,"weight":139.29,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":577.78},"item_type":"recipe","recipe_id":39196,"servings":4}}

 
Sulje