Kuori ja hienonna sipuli. Paista se voissa läpikuultavaksi. Lisää pannulle pinaatti ja paista vielä 4–5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
Pilko valkosipulinkynsi ja sekoita se jogurtin joukkoon. Leikkaa pähkinät reiluiksi paloiksi. Asettele pinaatti tarjoilulautaselle mutta jätä keskelle tyhjä kolo. Kaada valkosipulin maustama jogurtti pinaatin keskelle koloon ja ripottele pinnalle pähkinät sekä paprikajauhetta.