Ladataan... Ladataan...

Paistettu tonnikala salaattipedillä

Valmistusaineet 4:lle
1 ruukku ruukkurukolaa
1 ruukku tammenlehväsalaattia
50 g Paahdettuja pinjansiemeniä
250 kpl kirsikkatomaatteja
600 g Tonnikalafilettä
Kastike
1 g Hunajaa
1 rkl balsamiviinietikka
1 g Hyvälaatuista oliiviöljyä + ripaus suolaa ja pippuria
Lisäksi
1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet

Sekä kalan että kastikkeen maustamiseen tarvitset lisäksi suolaa ja mustapippuria.

Huuhtele salaatit kylmällä vedellä ja valuta ne siivilässä. Revi salaatti lautasille. Huuhtele tomaatit ja halkaise ne kahtia. Nosta tomaatit salaattipedille ja ripottele päälle pinjansiemenet.
Mausta kalaviipaleet suolalla ja pippurilla. Kuumenna öljy pannussa ja paista kalaviipaleita muutama minuutti kummaltakin puolelta. Tonni- tai miekkakala saa jäädä sisältä punertavaksi, silloin se on vielä mehevää.
Nosta vastapaistetut kalapalat salaattipedille ja ripauta päälle vielä suolaa ja pippuria. Sekoita halutessasi kastike öljystä, balsamiviinietikasta ja hunajasta. Valele kastiketta salaatin päälle.

Yksi annos sisältää 581 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":242,"alcohol":0,"protein":187,"carbohydrates":152},"weight":{"fat":24.65,"alcohol":0,"protein":42.95,"carbohydrates":34.94,"saturated_fat":3.51,"sugar":32.73,"fibre":14.19,"salt":0},"percent_raw":{"fat":0.415913110886354,"alcohol":0,"protein":0.3220960020846788,"carbohydrates":0.26199088702896706},"percent":{"fat":42,"alcohol":0,"protein":32,"carbohydrates":26},"total":{"kcal":581,"weight":152.97,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":1157.25},"item_type":"recipe","recipe_id":155,"servings":4}}

 
Sulje