Leikkaa tonnikalasta neljä pihviä. Sekoita öljyyn murskattu valkosipuli, puristettua sitruunaa, suolaa ja pippuria. Hiero seos tonnikalan pintaan ja anna maustua hetki.
Kuumenna parilapannu ja grillaa tonnikalaa keskilämmöllä noin 1-2 minuuttia per puoli. Anna kalan vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Tonnikala on parhaimmillaan, kun sen liha on vielä sisältä punaista. Mausta halutessasi kalan pinta vielä kevyesti suolalla ja pippurilla.