Halkasie passionhedelmä ja lusikoi sisusta kulhoon.
Laita kulho pariksi tunniksi pakastimeen.
Vaahdota valkuainen kovaksi vaahdoksi.
Soseuta hiemän jäätynyt hedelmäliha monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.
Lisää jäiseen hedelmäsoseeseen makeutusaine, sitruunanmehu ja kovaksi vaahdotettu valkuainen.
Vatkaa sähkövatkaimella nopeasti kuohkeaksi.
Tarjoa heti.