Kuori ja raasta porkkana hienolla raastinterällä monitoimikoneessa.
Sekoita appelsiinimehu, sokeri ja perunajauhot kattilassa.
Kuumenna seosta hämmentäen kunnes se sakenee ja kuplahtaa.
Nosta kiisseli jäähtymään, ja sekoita kiisseliin porkkanaraaste.
Jäähdytä kiisseli ja jaa neljään annoskulhoon.