Ladataan... Ladataan...

Porkkana-perunakeitto

Valmistusaineet 4:lle
6 kpl porkkanaa
3 kpl jauhoista perunaa
1 kpl sipulia
2 rkl margariinia
0.25 tl suolaa
1 tl timjamia tai basilikaa
1.5 l kasvis- tai lihalientä
0.25 tl (jauhettu) valkopippuria
0.25 tl muskottipähkinää
Ohjeet

Lisäksi tarvitset pinnalle ripoteltavaksi tuoreita yrttejä.

Kuori ja paloittele porkkanat ja perunat. Kuullota voissa kattilassa kannen alla sipulin, suolan ja timjamin tai basilikan kanssa 10 minuuttia.
Lisää kuuma liemi ja keitä kasviksia puolisen tuntia.
Jäähdytä keittoa hieman ja soseuta sauvasekoittimella. Jos keitto tuntuu liian paksulta, ohenna sitä kasvisliemellä.
Kuumenna uudelleen ja mausta valkopippurilla ja muskottipähkinällä.
Tarjoa höyryävän kuumana.

Yksi annos sisältää 114 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":46,"alcohol":0,"protein":10,"carbohydrates":58},"weight":{"fat":5.09,"alcohol":0,"protein":2.38,"carbohydrates":14.4,"saturated_fat":1.57,"sugar":6.62,"fibre":3.32,"salt":5.68},"percent_raw":{"fat":0.40585825907428263,"alcohol":0,"protein":0.0843222861239763,"carbohydrates":0.5098194548017411},"percent":{"fat":41,"alcohol":0,"protein":8,"carbohydrates":51},"total":{"kcal":114,"weight":39.06,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":539.14},"item_type":"recipe","recipe_id":193,"servings":4}}

 
Sulje