Ladataan... Ladataan...

Porkkanamunakas

Valmistusaineet 1:lle
1 kpl (iso) Porkkana, iso
1 kpl (pieni) Kananmuna, kuoreton, pieni
1 rkl Rypsiöljy
0.5 kpl Punasipuli
1 tl Basilika, kuivattu
Ohjeet

Raasta porkkana ja pilko sipuli kuutioiksi. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota sipuli kauniin kullanruskeaksi. Lisää porkkanaraaste. Paista porkkana pehmeäksi ja kerää kaikki litteäksi kasaksi keskelle pannua. Riko muna porkkana-sipuli kasan päälle ja sekoita sekaisin porkkana-sipului sekoituksen kanssa. Tee näistä "kiekko", jotta se on helppo kääntää. Paista munakas molemmilta puolilta kauniin värisiksi.. Mausta molemmat puolet basilikalla, mustapippurilla (tai sitruunapippurilla, valkopippurilla yms.) ja suolalla.

Vinkki

Lisää porkkanaraastetta paistaessa öljyä jos tarvitsee (huomioi tämä jos lasket kaloreita!).

Tämä helppo yhden hengen munakas maistuu kaikkein parhaimmalta rapealla jäävuorisalaattipedillä johon on päälle lorautettu oliiviöljyä.

Yksi annos sisältää 210 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":157,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":29},"weight":{"fat":17.4,"alcohol":0,"protein":5.98,"carbohydrates":7.2,"saturated_fat":1.72,"sugar":7.07,"fibre":3.19,"salt":0.11},"percent_raw":{"fat":0.7481382632154131,"alcohol":0,"protein":0.11422791914565548,"carbohydrates":0.13763381763893145},"percent":{"fat":75,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":14},"total":{"kcal":210,"weight":42.669999999999995,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":181.28},"item_type":"recipe","recipe_id":186068,"servings":1}}

 
Sulje