Ladataan... Ladataan...

Punainen jauheliha-kesäkurpitsa-kikhernepata

Valmistusaineet 4:lle
400 g Jauheliha, sika-nauta, kevyt, rasvaa 10 %
2 tl Rypsiöljy kylmäpuristettu
100 g Sipuli
150 g Porkkana
370 g Tomaattimurska
1 tl Sokeri
3 dl Vesi
1 tlk GoGreen Luomu kikherneet, käyttövalmis
300 g Kesäkurpitsa
1 tl Oregano, kuivattu
0.75 tl Ruokasuola
1 tl Mustapippuri
Ohjeet

Paista huoneenlämpöistä jauhelihaa hetken paistokasarissa. Lisää öljy ja sipuli ja jatka hetken aikaa välillä sekoitellen. Lisää joukkoon paloitellut porkkanat ja tomaattimurska sekä vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia.

Lisää valutetut ja vedellä huuhdotut kikherneet ja paloiteltu kesäkurpitsa. Kuumenna kiehuvaksi ja jatka keittämistä vielä 5-10 minuuttia eli kunnes kesäkurpitsa on kovan kypsä. Mausta, maista ja lisää tarvittaessa mausteita.

Vinkki

Padan paino on noin 1360 g ja yhden annoksen paino n. 335 g. Nauti pata sellaisenaan tai esim. leivän tai keitetyn perunan kera.

Yksi annos sisältää 316 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":130,"alcohol":0,"protein":105,"carbohydrates":81},"weight":{"fat":13.62,"alcohol":0,"protein":24.82,"carbohydrates":19.16,"saturated_fat":3.93,"sugar":9.54,"fibre":8.16,"salt":1.65},"percent_raw":{"fat":0.41069832026205905,"alcohol":0,"protein":0.33253358700758157,"carbohydrates":0.25676809273035933},"percent":{"fat":41,"alcohol":0,"protein":33,"carbohydrates":26},"total":{"kcal":316,"weight":80.88,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":481.94},"item_type":"recipe","recipe_id":1024290,"servings":4}}

 
Sulje