Vaahdota vaniljakastike.
Survo puolukat soseeksi sauvasekoittimella tai puunuijalla.
Sekoita vaniljavaahto ja soseutetut puolukat.
Lisää sokeri.
Nostele vaahtoa jalallisiin annosmaljoihin.
Voit halutessasi koristella annokset puolukoilla.