Survo puolukat kevyesti ja lisää ne ja sokeri kattilaan veden joukkoon. Keitä hetken aikaa. Ripottele sekaan kauramannasuurimot vispilällä vatkaten. Hauduta puuroa 10-15 minuuttia kauhalla välillä sekoittaen. Jäähdytä jonkin aikaa kylmässä vedessä tiskialtaassa. Vatkaa kuohkeaksi.
Nauti puuro kylmän maidon kera. Jos puuro maistuu happamelta, ripottele pinnalle vähän hienoa sokeria.
Kaura- tai tummista mannasuurimoista ei tule niin kuohkeaa puuroa kuin tavallisista mannasuurimoista, mutta niiden kuitu-, vitamiini- ja kivennäisainepitoisuus on paljon parempi.