Revi huuhdotut salaatinlehdet lautaselle. Lisää paloiteltu paprika ja kurkku sekä raejuusto. Mausta mustapippurilla ja lisää yrttejä esim. basilikaa, jos sitä on kotona. Kaada päälle aiemmin valmistamasi tuoretomaattikastike.
Tarvitset salaattiin kastiketta yhden annoksen = 3/4 dl.
Kun teet salaatin evääksi, pakkaa raejuusto ja kastike erikseeen tai yhteen pieneen rasiaan ja lisää ne salaatin joukkoon kun ruokailet. Nauti salaatin kanssa täysjyväleipää.