Ladataan... Ladataan...

Rieskarullat porotäytteellä

Valmistusaineet 4:lle
4 kpl ohuita rieskoja
Marinadi
1 rkl balsamietikkaa
1 dl rypsiöljyä
1 kynsi puserrettu valkosipulinkynsi
0.5 tl pippuria
1 tl timjamia
0.5 tl valkosipulijauhetta
1 kpl porkkana
1 kpl omena
1 rkl (silputtu) hienonnettua persiljaa
Porotäyte
240 g (1 paketti) poronkäristyslihaa
1 rkl rypsiöljyä
Ohjeet

Sulata käristyslihapakkausta hiukan. Leikkaa pala ensin kolmeen osaan pituussuunnassa ja sitten poikittain pari senttimetriä leveiksi paloiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa. Lisää siihen käristysliha ja ruskista melko kovalla lämmöllä sekoittaen. Kääntele lihaa usein ja irrota lihapaloja toisistaan sitä mukaa, kun ne sulavat, jotta saat tasaisesti ruskistuneet lihapalat.

Sekoita marinadin ainekset. Lisää siihen kuumat käristyslihat ja jäähdytä. Kuori ja raasta porkkanat ja omena karkeaksi raasteeksi. Levitä käristysliha ja kasvikset leiville. Kierrä ne kiinteiksi rulliksi.

Yksi annos sisältää 546 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":313,"alcohol":0,"protein":69,"carbohydrates":164},"weight":{"fat":34.74,"alcohol":0,"protein":17.32,"carbohydrates":41.06,"saturated_fat":5.37,"sugar":6.6,"fibre":5.16,"salt":1.38},"percent_raw":{"fat":0.5724990970998746,"alcohol":0,"protein":0.1268043161285283,"carbohydrates":0.30069658677159705},"percent":{"fat":57,"alcohol":0,"protein":13,"carbohydrates":30},"total":{"kcal":546,"weight":111.63,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":228.11},"item_type":"recipe","recipe_id":28928,"servings":4}}

 
Sulje