Perkaa mansikat tarjoilumaljaan. Ripottele päälle sokeria.
Pese appelsiini, raasta keltainen kuori ja purista hedelmästä mehu. Sekoita mehu ja kuoriraaste likööriin. Valele mansikat seoksella.
Vaahdota vaniljakastike, mausta halutessasi sokerilla tai lorauksella likööriä. Tuo vaahto tarjolle eri astiassa.