Kokoa ainekset vaihteeksi annoslaseihin. Kuori, lohko ja kuutioi omenat ja lisää omenapalat kerroksittain valmiiden punajuuri-, porkkana- ja perunakuutioiden kanssa laseihin. Voit hienontaa joukkoon myös sipulia tai jättää sen pois. Vatkaa kastike kuohukermasta ja terästä makua tilkalla etikkaa ja ripauksella sokeria. Koristele rosolli omenaviipaleilla. Nosta annokset kylmään tarjoilua odottamaan.