Ladataan... Ladataan...

Samettinen juurisellerikeitto, persiljaöljyä ja granaattiomenaa

Valmistusaineet 4:lle
600 g Juuriselleri, selleri
10 dl Vesi
1.5 tl Ruokasuola
2 tl Hirvenliha
2 tl Kumina
2 tl (raastettu) Inkivääri, raastettu
0.25 dl Rypsiöljy
0.5 dl Punaiset linssit, kuiva
1.25 dl Cuisine soya 15 % ruoanlaittovalmiste
PÄÄLLE:
2 dl Persilja, tuore
0.5 dl Rypsiöljy
0.25 tl Ruokasuola
4 rkl Granaattiomena, kuorittu
Ohjeet

Kuori ja kuutioi juuriselleri, keitä kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Säästä keitinliemi.

Kuullota mausteita (kumina morttelissa murskattuna) öljyssä noin minuutin ajan.

Raasta ja lisää inkivääri joukkoon. Lisää myös linssit ja reilu desi juurisellerin keitinlientä. Keitä kannen alla, kunnes linssit ovat kypsiä.

Soseuta linssiseos ja sellerit keskenään.

Lisää soijakerma. Lisää myös jäljellä oleva keitinliemi erissä, kunnes saat mieluisen paksuista keittoa.

Soseuta kaikki persiljaiöljyn ainekset keskenään. Lusikoi keittoannosten päälle.

Annostele pinnalle myös granaattiomenan siemeniä.

Yksi annos sisältää 284 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":203,"alcohol":0,"protein":22,"carbohydrates":59},"weight":{"fat":22.28,"alcohol":0,"protein":5.52,"carbohydrates":14.5,"saturated_fat":1.68,"sugar":7.34,"fibre":7.25,"salt":2.86},"percent_raw":{"fat":0.7146364480490055,"alcohol":0,"protein":0.0786384105615817,"carbohydrates":0.20672514138941278},"percent":{"fat":71,"alcohol":0,"protein":8,"carbohydrates":21},"total":{"kcal":285,"weight":61.42999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":478.55},"item_type":"recipe","recipe_id":1024901,"servings":4}}

 
Sulje