Ladataan... Ladataan...

Savukala-ohrasalaatti

Valmistusaineet 1:lle
100 g Savusiika
40 g Esikypsytetty kokonainen ohrasuurimo
20 g Kevätsipuli
1 tl Rypsiöljy
1 tl Omenaviinietikka
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
0.3 tl Merisuola, vuorisuola
2 rkl Tilli, tuore
100 g Lehtisalaatti
50 g Porkkana
50 g Kurkku
100 g Tomaatti
0.5 tl Tilli, tuore
Ohjeet

Keitä kokonainen tai rikottu esikypsytetty ohra pakkauksen mukaan, jäähdytä kylmän veden alla ja valuta.

Perkaa ja paloittele savusiika.

Sekoita öljy, viinietikka, suola ja pippuri ja kaada se ohrasuurimoiden ja pilkotun kevätsipulin päälle. Sekoita hyvin ja anna maustua sen aikaa kun paloittelet muut kasvikset.

Levitä lautaselle lehtisalaatin palat, raastettu porkkana, paloiteltu kurkku ja lisää joukkoon ohrasuurimot kastikkeineen. Nosta päälle savukala ja lohkotut tomaatit. Ripottele pinnalle tilliä.

Yksi annos sisältää 373 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":103,"alcohol":0,"protein":117,"carbohydrates":153},"weight":{"fat":10.95,"alcohol":0,"protein":27.91,"carbohydrates":36.66,"saturated_fat":1.62,"sugar":8.81,"fibre":9.3,"salt":3.75},"percent_raw":{"fat":0.276226088369708,"alcohol":0,"protein":0.31286569698532024,"carbohydrates":0.4109082146449716},"percent":{"fat":28,"alcohol":0,"protein":31,"carbohydrates":41},"total":{"kcal":373,"weight":99,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":476.5},"item_type":"recipe","recipe_id":1023577,"servings":1}}

 
Sulje